有的从事食品行业的企业想要申请有关食品的认证，部分的企业会申请HACCP体系认证，于是没有申请过HACCP体系认证的企业，也想要申请HACCP体系认证，但是对HACCP体系认证的了解较少，所以就想要知道HACCP体系认证是什么意思，如果要申请HACCP体系认证的标准又是什么，因此想要了解的话，就跟小编一起去看看吧。

企业申请的HACCP体系认证是什么意思

HACCP也叫危害分析与关键控制点体系。《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》中对HACCP体系的定义为：指企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能达到预期的目的，食品安全的体系。国家鼓励企业实施HACCP体系，部分行业强制要求实施HACCP体系。

haccp体系的认证的申请标准是什么

1.产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产;

2.企业应按GMP和HACCP基本原理的要求建立和实施了质量管理体系，并运行有效;

3.企业在申请认证前，HACCP体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

看到了这里，现在我们知道了HACCP体系的意思为经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划在食品生产过程中有效地运行并能达到预期的目的，食品安全的体系。以及haccp体系的认证的申请标准我们也了解到了，如果还想要继续了解的话，可以自行从网上查询了解。

问：iso22000和haccp体系的区别是什么?

答：1、体系不同，ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第一方内审。ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方商业认证。

2、适用范围不同，从范围来说，22000适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000也包括卫生安全，不过它更具体化了，整合了HACCP和ISO9001：2000的部分内容，而且它除了能提高企业产品的安全保证以外，还能提高企业的管理能力。

3、ISO22000标准强调了“确认”和“验证”的重要性。

4、ISO22000标准建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制。