食品安全一直是重中之重,近几年来的食品问题逐渐受到消费者的注意,导致消费者对食品的选择更加的谨慎,于是有的企业会选择申请ISO22000食品安全管理体系认证,因此想要了解ISO22000食品安全管理体系认证申请流程是什么,ISO22000食品安全管理体系认证作用是什么,对此感兴趣的话就跟小编一起去看看吧。
ISO22000食品安全管理体系认证申请流程
1.前期准备,任命管理者代表、明确体系负责部门、建立食品安全管理体系咨询工作组、确定ISO22000内审员、拟定质量方针、拟定质量目标、整理现有的文件、记录。
2.现场调研,了解公司体系运行的基本状况
3.体系策划,确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
4.人员培训,提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
5.文件编写/发布,建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
6.体系运行,贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。
7.第1次内部审核,培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
8.管理评审,对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。
9.第2次内部审核,检查体系的符合性和有效性,完善第1次内审中发现的问题。
10.模拟审核,评价体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
11.最后阶段进行ISO22000认证,经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。
ISO22000食品安全管理体系认证作用
(1)能有组织、有针对性地与交易伙伴沟通。
(2)优化组织内部和食物链中的资源利用。
(3)加强文献资源管理。
(4)加强规划,减少事后检查。
(5)更加有效和动态地控制食品安全风险。
(6)所有控制措施都将接受风险分析。
(7)系统管理必要的方案。
(8)由于对最终结果的关注,该标准具有广泛的适用范围。
(9)可以作为决策的有效依据。
(10)全面提升勤勉度。
(11)关注必要问题的控制。
(12)通过减少多余的系统审计来节省资源。
综上所述,现在我们大致了解了ISO22000食品安全管理体系认证的申请流程,以及申请ISO22000食品安全管理体系认证更加有效和动态地控制食品安全风险,全面提升勤勉度。看到了结尾,如果还想要继续了解的话,可以自行从网上了解查询。
问:haccp体系认证和ISO22000体系认证的区别?
答:ISO22000食品安全管理体系证书是饲料加工、初级产品加工、食品生产、流通、储存、餐饮行业必备证书之一。也作为组织对其供应商第二方审核的标准依据。HACCP体系是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。主要针对食品生产企业,针对的是生产链的全部过程的卫生安全(对消费者的生命安全负责)。虽然ISO22000和HACCP体系都归属于食品安全管理行列,但是在适用范围上有所区分:ISO22000体系适用于食品及其相关行业,而HACCP体系只能适用于食品及紧密相关的操作环节。