随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。对此好多小伙伴就想要了解企业办理ISO22000食品安全管理体系认证必须具备的条件，感兴趣的话就跟小编一起去看看吧。

1、食品企业做HACCP必须有生产许可证(QS认证)、卫生许可证、营业执照等资质证明;

2、与食品接触或与食品接触物表面接触的水(冰)的安全;

2、与食品接触的表面(包括设备、手套、工作服)的清洁度;

3、防止发生交叉污染;

4、手的清洗与消毒，厕所设施的维护与卫生保持;

5、有毒化学物质应该有明显的标记，并放在专门地方来储存和使用;

6、雇员的健康与卫生控制;

7、病虫害的防治。

8、车间所用食品管道必须是食品级的(一般为不锈钢管)，严禁拖在地上;

9、车间应安装防爆灯管;

10、排气扇应该安装过滤网;

12、消毒间的工衣应挂出消毒，并应有门进行空气的隔离;

13、车间防水冷凝滴落的方法：高度应足够，安装排气扇经常排气，不能采用木制、竹制及石膏做天花板，冷冻水管不能直接从食品上方经过;

14、灌装车间与包装车间应严格隔开，即包装间应是独立的;

15、洗手消毒装置应配置非手动的水龙头并有冷热水供应(对于非手动的水龙头只要洗手消毒间有就可以，其余可不要求)，并有干手装置(如干手机、一次性毛巾或纸巾等)

16、空瓶消毒后应及时转入装瓶车间进行装瓶，防止再次污染。