随着近几年食品问题日益严重，消费者越来越谨慎，于是有的企业很想要申请HACCP食品安全体系认证，但之前没有申请过HACCP食品安全体系认证，于是想要知道企业办理HACCP食品安全体系认证的条件是什么，湖州企业办理HACCP食品安全体系认证的流程是什么，下面就跟小编一起去看看吧。

企业办理HACCP食品安全体系认证的条件是什么

1、产品生产企业应为法律地位明确、注册商标、质量稳定、量产的企业;

2.企业应按照GMP和HACCP的基本原则建立和实施质量管理体系，并有效运行;

3.在申请认证前，HACCP体系应有效运行至少三个月，并至少进行一次内部审核，以确认、纠正和跟踪内部审核中发现的不符合项。

4.营业执照、组织机构代码证、QS生产许可证等;

5.公司人员名单;

6.组织结构图;

7.生产食品清单;

8.主要设备/工具和测试设备清单(型号/数量/制造商);

9.平面图、设备布置图、人流图、物流图、给排水图;

7.主要产品执行标准为企业标准的，应当备案;

8.使用的食品添加剂清单，包括用量和其他信息;

9.产品检验报告、水质检验报告等。

湖州企业办理HACCP食品安全体系认证的流程是什么

1、申请：填写申请表，提供相关文件，缴纳费用;

2、资料审核：由我司对提交的申请书、提供的文件以及其它有关材料进行初步审查。

3、现场评审：由我司安排人员到贵进行现场评审;

4、签发：根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产加工企业良好操作规范》(GB/T 2762——2011)的要求，结合贵的实际情况，经综合评估，确认符合要求后，签发HACCP。

5、监督：HACCP认证周期为一年。

6、跟踪：每年一次，对获证企业的运行情况进行跟踪调查，并及时向当地卫生行政部门报告。

综上所述，现在我们知道了企业办理HACCP食品安全体系认证的条件，以及湖州企业办理HACCP食品安全体系认证的流程，对此，看到这里，如果还有的小伙伴，想要继续了解的话，可以自行从网上了解查询。

问：企业办理HACCP食品安全体系认证的好处是什么?

答：1、HACCP认证在问题出现之前就可采取纠正措施，积极主动的控制;

2、HACCP认证通过易于监控的特性如时间、温度和外观实施控制，监控方法简单、直观、可操作、快速;

3、HACCP认证只要需要就能采取及时的纠正措施，迅速进行控制;

4、HACCP认证与依靠化学分析微生物检验进行控制相比，费用低廉;

5、HACCP认证由直接专注于食品加工的人员控制生产操作;

6、HACCP认证由于控制集中于生产操作的关键点，可以对每批产品采取更多的保证措施;

7、HACCP认证能用于潜在危害的预告，通过监测结果趋向来预告;

8、HACCP认证涉及到与产品安全性有关的各层次人员，包括非技术人员，即全员参与。