随着人们生活品质的提高，对食品安全的要求也不断增加。因为科技的发达性，很多食物都有人为干涉，可食用色素、香精等等，都有化学物，各国也纷纷制定了食品安全法规和标准。比如什么食品不能超过什么指标。因为各国标准不一，导致食品难以统一，本国还好，出口贸易就不符合其他一些国家的标准。所以国际标准化组织发布了ISO22000食品安全管理体系———食物链中各类组织的要求。

ISO22000食品安全管理体系认证

ISO22000标准采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。

ISO22000既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准及认证注册依据。该标准适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应组织，物流供应商，包装材料供应组织，农业化学品和食品添加剂供应组织，涉及食品的服务供应商和餐厅。

运行ISO22000体系的作用和意义

1、降低商业风险、增加市场机会;

2、可以有效识别和控制危害、提高消费者的信任度;

3、稳定产品质量、降低总体成本;

4、改善内部运营、 减少法律和保险支出;

5、有助于消除贸易壁垒，便于国际贸易。

民以食为天，科技化时代，我们的食品也是五花八门，味道和视觉都是不断冲击着味蕾。但太过强调美观而忽视营养，对人体是一种负担。食品行业认证ISO22000体系是能够让消费者放心。